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蔬菜贝壳面的做法,蔬菜贝壳面怎么做,蔬菜贝壳面的家常做法,蔬菜贝壳面怎么煮,蔬菜贝壳面的做法,蔬菜贝壳粉

来源:好招商食品网 美食制作 面朝阳光  |  2023-02-09
主料:
面粉200g

辅料:
西兰花100g番茄1个

配料:
适量适量味精适量

蔬菜贝壳面的做法步骤

1.准备好材料,番茄和西兰花洗净备用。

2.面粉加水揉成面团,醒上半个小时。

3.面团搓成细长条,切成一个个小团子,放在寿司帘上用拇指按成贝壳型。

4.西兰花掰成小朵,番茄切成小块备用。

5.汤锅里加入水烧开,下贝壳面煮。

6.待贝壳面煮至浮起,将面捞出备用。

7.锅里入少量油,下西兰花和番茄稍加翻炒。

8.下煮熟的贝壳面再次煮开,调入适量盐和味精。

小窍门&温馨提示

1、做贝壳面揉面时面团要以稍干为宜,太软很难成型。

2、做好的面要先用开水煮,这样可以去除裹在外面的干面粉,以免煮出来的面不清爽。

3、第一次下开水煮面时,就要将面煮透,不然再煮就不易熟了。


TAGS:面条 儿童 西餐 午餐 面粉
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